Boeri Limited Edition
Barbera d'Asti DOCG Superiore
Località dove si trovano i vigneti da cui si produce l'uva utilizzata per la vinificazione di questo impostante vino
Collina del Bricco Quaglia - Frazione di Bionzo
Barbera 100%
6000
15/20 anni
Guyot
Sud / Sud Est
Base calcarea, misto argilla
6500 kg/ha
2000 - 3000
Diradamento dei grappoli a fine Luglio, vendemmia tardiva manuale in piccole cassette, diraspatura soffice, macerazione e fermentazione sulle bucce per 7/8 giorni
2 anni in nuove barrique
Rosso rubino intenso
persistente di frutta matura
pieno e corposo
16° - 17°
18° / 20°
15 - 20 anni
Vino da grande occasioni, si accompagna egregiamente con piatti di carne rossa o selvaggina e grandi formaggi stagionati
Barbera d'Asti DOCG Superiore
Monferrato DOC Rosso
Piemonte DOC Chardonnay
Barbera d'Asti DOCG Superiore
Barbera d'Asti DOCG Superiore
Moscato d'Asti DOCG
Piemonte DOC Chardonnay
Vino Spumante Rosè Metodo Classico
Vino Spumante Brut