BOERI VINI

Costigliole d'Asti

BOERI VINI

+39 333 361 7792

Bag in Tube Vino Bianco

Nome

Bag in Tube Vino Bianco

Classificazione

Uva bianca

Origini del nome

Provenienza

Nostri vigneti

Ceppi per ettaro

5500

Età dei ceppi

25-30 anni

Sistema allevamento

Guyot

Esposizione al sole

sud / sud - est

Suolo

base calcarea, misto argilla

Resa

10000 kg per ettaro

Bottiglie prodotte (media)

10000

Vinificazione

Diradamento dei grappoli a fine Luglio, vendemmia manuale in piccole cassette, pressatura pneumatica e soffice dei grappoli, fermentazione.

Affinamento

8 mesi in serbatoi inox da 50 hl

Colore

giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

fine, delicato, caratteristico

Sapore

asciutto, gradevole, di gusto fresco e armonico

Gradazione alcolica media

12°

Temperatura servizio

12-14 °C

Invecchiamento

2 - 3 anni

Abbinamenti

Stupendo come aperitivo, va degustato freddissimo a 6°-8°C; in tavola meglio se a 12°C. Si accompagna ottimamente con antipasti magri, primi piatti con salse a base di pesce, e piatti di pesce pregiato.

Richiedi informazioni
Compila il form per richiedere informazioni




BOERI ALFONSO S.S.

Showroom&Vendita — Via Bionzo, 2
Cantina — Via Bricco Quaglia, 10
14055 Costigliole d'Asti – Italia
Tel. 333 361 7792 — Fax 0141 96 82 69
Part. IVA e Cod. Fisc. 01297420059