Bag in Tube Barbera
Nome
Bag in Tube Barbera
Classificazione
Piemonte DOC Barbera
Origini del nome
—
Provenienza
Collina del Bricco Quaglia - Frazione Bionzo - Comune di Costigliole d’Asti
Vigneto
Bricco Quaglia
Uvaggio
Barbera 100%
Ceppi per ettaro
6000
Età dei ceppi
8 - 10 anni
Sistema allevamento
Guyot
Esposizione al sole
sud / sud - est
Suolo
base calcarea, misto argilla
Resa
9000 kg per ettaro
Bottiglie prodotte
30000
Vinificazione
Pigiatura soffice delle uve, macerazione e fermentazione sulle bucce per 7/8 giorni in serbatoi termocontrollati
Affinamento
affinamento in serbatoi acciaio inox con temperatura controllata per 8/9 mesi
Colore
Rosso rubino intenso, tendente verso il granata con l’affinamento
Profumo
profumo intenso e vinoso quando giovane, persistenza di note speziate
Sapore
al gusto richiama la ciliegia e la prugna, con l’evoluzione c’è un forte richiamo alla confettura, comunque sempre pieno e armonioso
Gradazione alcolica
13°
Temperatura servizio
16-18°C
Invecchiamento
3 - 5 anni
Abbinamenti
E’ il vino ideale per chi ama bere quotidianamente un buon bicchiere durante i pasti. Versatile, si può abbinare con gli svariati piatti della cucina Piemontese e non.
Riserve
- Boeri Limited Edition
Barbera d'Asti DOCG Superiore
- Noto
Monferrato DOC Rosso
- Beviòn selezione
Piemonte DOC Chardonnay
- Pörlapà
Barbera d'Asti DOCG Superiore
Selezione
- Martinette
Barbera d'Asti DOCG Superiore
- Ribota
Moscato d'Asti DOCG
- Beviòn
Piemonte DOC Chardonnay
Spumante
- Rosè Metodo Classico
Vino Spumante Rosè Metodo Classico
- Vino Spumante Brut
Vino Spumante Brut
Vino quotidiano
- Barbera d’Asti DOCG
- Bag in Tube Barbera
- Delicious — Vino Bianco
- Bag in Tube Vino Bianco
- Monferrato DOC Dolcetto