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Classificazione:
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Bottiglie prodotte:
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Recensioni:
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Barbera d'Asti DOC Superiore
Pörlapà
Pörlapà!! Una esclamazione di ammirazione e stupore tipica Piemontese, ha dato il nome al nostro vino più importante.
Collina del Bricco Quaglia - Frazione Bionzo - Comune di Costigliole d’Asti
Bricco Quaglia
Barbera 100%
6000
circa 35 anni
Guyot
sud / sud - est
base calcarea, misto argilla
6500 kg per ettaro
7-8000
Diradamento dei grappoli a fine Luglio, vendemmia manuale in piccole cassette a fine Settembre, pigia diraspatura soffice, macerazione e fermentazione sulle bucce per 7/8 giorni
in barrique per 18 mesi
rosso rubino intenso, quasi impenetrabile
persistenza di frutta matura
pieno e corposo
14,5°
18-20°, in calici ad ampia superficie
12 - 15 anni
E' un vino da grandi occasioni che, al pari di un Barolo, si accompagna con grandi piatti di carne rossa o di selvaggina
Medaglia d’Oro - Starwine 2004, USA, come migliore Barbera; una tra le migliori Barbera su Wein Gourmet 2004; 91/100 Guida Veronelli; 2 Bicchieri Guida Gambero Rosso;16/20 Guida L'Espresso; Medaglia d’Argento, 2007 SMV Canada; Oscar Douja D’Or 2008
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BOERI Alfonso – Via Bricco Quaglia 10, Costigliole d’Asti, Piemonte, Italia -
Tel. +39 333 361 7792 - www.boerivini.it - boeri@boerivini.it
Barbera d'Asti Superiore, Chardonnay Piemonte, Monferrato Dolcetto, Moscato d'Asti |
